小米是酸性是碱性？

小米是碱性食物。小米营养丰富，容易消化，是老人，孩子的易转化食品，可在肠胃中，中和酸性物质，吃上舒适，能起到养胃的作用。谷子有旺盛的生命力，人吃上也助身体健康，活力四谢。

最强碱性食物第一名？

十大强碱性食物排名一览表中第一名是大白菜。一般来说，食物的酸碱度与其本身的酸碱度无关，产生碱性物质的食物被称为碱性食物，如蔬菜、瓜类、豆类、茶叶等，对于含有钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，一般代谢产物也呈碱性。有研究表明，在饮食中适当搭配碱性食物有助于维持体内酸碱平衡。

小米锅巴是酸性还是碱性食物

米属淀粉。无特殊，米食之类的都是碱性强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

强碱性食品：葡萄、茶叶、香菇、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜、白萝卜。

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等、牛蒡。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘

小米是酸性还是碱性

小米属于碱性食物，酸性食物和碱性食物，不是由味道决定，而是由于该食物中含有带金属元素或带非金属元素决定的。食品的酸碱性与其本身的pH值无关，味道是酸的食品不一定是酸性食品，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、五谷类。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。一般来说谷物属于酸性食物，但豆类中的黄豆，坚果类的杏仁，种子类的芝麻，谷物类的荞麦、小米等，这些则都属于碱性食物。

大米、小米、玉米是碱性还是酸性食物？

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